La vallée de l’Ourika compte parmi les plus belles vallées du Haut Atlas. La vallée luxuriante s’élève doucement jusqu’aux premiers contreforts de la montagne, où l’on rencontre de nombreux petits villages authentiques. C’est un magnifique lieu de silence, seulement interrompu par le chant des oiseaux et le murmure de la rivière. La vallée de l’Ourika est connue pour la poterie, les minéraux et les cristaux. Nous visitons une plantation de safran ( le Paradis du Safran )avec un beau jardin d’herbes aromatiques et recevons ici non seulement des informations intéressantes sur l’une des épices les plus chères du monde, mais nous y dégustons également un délicieux déjeuner.

Sur le chemin du retour, nous visitons le jardin ANIMA d’André Heller, mondialement connu. Ce paradis se trouve à 700 mètres d’altitude, au pied de l’Atlas, avec une vue magnifique sur les sommets enneigés. Des milliers de trésors botaniques se mêlent aux fontaines, arbres et arbustes, merveilles de fleurs et de parfums, pavillons et sculptures, œuvres d’André Heller lui-même et d’artistes qui lui sont proches et chers.

Nuitée en Bed & Breakfast Hotel Palm Menara