Après le petit-déjeuner, votre chauffeur vient vous chercher au riad. Vous prenez d’abord la direction de l’est sur une plus grande route avant de vous diriger directement vers la plaine du Haouz. Votre première étape aujourd’hui est Demnate, un joli petit village de marché (le marché hebdomadaire a lieu le dimanche). Il vaut la peine de faire un détour par le pont rocheux naturel d’Imi N’Ifri, une gigantesque grotte naturelle en pierre traversée par une rivière, et par des empreintes de dinosaures fossilisées – des iwarides d’Iroutlane – puisque l’un des plus grands squelettes de dinosaure a été trouvé dans cette région ! Ensuite, nous traversons de douces collines jusqu’aux cascades d’Ouzoud qui, avec leurs 110 mètres, sont considérées comme les plus hautes et les plus belles cascades du Maroc. Elles sont une célèbre carte postale du Maroc et un but d’excursion très apprécié. Vous pourrez prendre de nombreuses belles photos – par beau temps, le soleil fait apparaître de magnifiques arcs-en-ciel dans l’eau fine comme de la poussière – du paysage ainsi que des singes de Barbarie en liberté, parfois un peu insolents. Ceux qui le souhaitent peuvent faire un petit tour en bateau tout en bas de la vallée. De nombreux petits restaurants proposent de bons tajines pour le déjeuner. Vous avez également la possibilité de faire une petite randonnée le long de la rivière. Après cette expérience, vous continuerez votre voyage en direction du barrage de Bin-El-Ouidane. En vous approchant, vous aurez de magnifiques vues sur le lac de barrage aux eaux claires.